Připravili jsme si pro vás skvělý recept Weber na oblíbené grilované kotlety. Tak hurá do grilování.
Co budeme potřebovat za přísady?
- 4 vepřové kotlety
Marináda:
- 200 ml piva
- 50 ml olivového oleje
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička soli
- 1 lžička uzené mleté papriky
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky kajenského pepře
- ½ lžičky černého mletého pepře
- 3 stroužky česneku, jemně nasekaného
- Šťáva z 1 limetky
- Mořská sůl
Pokyny k přípravě:
V kuchyni provádíme následující kroky:
- Smíchejte všechny ingredience na marinádu a nechte kotlety marinovat alespoň 2 hodiny.
U grilu provádíme následující kroky:
- Předehřejte gril na přímý a nepřímý žár (180 ° C).
- Vyjměte kotlety z marinády a dobře je naklepejte (česnek vyjměte, jinak by se spálil). Kotlety grilujte napřímo z obou stran po dobu 3 minut, poté je dejte na nepřímý žár, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 68 ° C. Poté je sundejte a nechte volně přikryté odpočinout asi 5 minut
Přejeme Vám dobrou chuť!