Opravdu dobrý smashed burger je křupavý zvenku a štavňatý uvnitř. Klasický burger je oblíbený u mladých i starých odjakživa. Dá se připravit různými způsoby, aby vyhovovala chuťovým buňkám každého. V posledních letech zaznamenává znovuzrození díky stále větší důležitosti techniky smash burgeru v restauračních i domácích kuchyních. Místo silných kousků nebo lisovaných placiček upřednostňujeme lisování masa na pánvi nebo na grilu, což přináší křupavější a šťavnatější texturu.
Máme pro vás recept na burgery se slaninou, které si jistě oblíbíte k obědu i večeři. Tyto burgery jsou ochuceny troškou soli, pepře a česnekového prášku, což přispívá kvalitnější chuti masa. Nezapomínáme ani na další vjemy, které nabízejí slanina, čedar a cibule. A samozřejmě, vše je podáváno s křupavým brioškovým chlebem.
